Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Тухум сариғи оқидан ажратиб олиниб, миксерда узоқ кўпиртирилади. Қаймоқдек қуюқлашганда томчилаб ёғ қуйилади. Қуюқ аралашма ҳосил бўлгандан кейин тухум оқи уксус ва озгина туз қўшиб, яна аралаштирилади. 1 литр майонез тайёр (ярим литр учун 0,5 л ёғ ва 2 та тухум кифоя).