Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқлар:

Хамирига: 150 г «ОНА» маргарини 1 дона тухум 300 г сметана 2-2,5 стакан ун 1 чой қошиқ туз 1 ошқошиқ шакар

Яна: Мол гўшти, пиёз ва картошкадан тайёрланган қийма 150 г пишлоқ 2 ошқошиқ майонез 2 дона тухум 2 дона помидор 1 дона кўк ва 1 дона қизил булғор қалампири 10-15 дона зайтун меваси Ошкўклар Кетчуп

Тайёрланиши:

Маргаринни қирғичдан ўтказиб, ун билан аралаштирилади. Сметана, тухум, туз ва шакар аралаштирилиб, уннинг устига қуйилади ва оҳисталик билан хамир қорилади. Хамирни 2 та тенг зувалага бўлиб, ярим соатга музлатгичга қўйилади.

(Бу хамирнинг ўрнига бошқача услубда тайёрланган хоҳлаган хамирни олишингиз мумкин. Масалан: оширма хамир, «Муза» хамири ва ҳоказо) Ҳамма масаллиқларни тайёрлаб олгач, музхонадан хамирни оламиз.

Хамирнинг ҳар бир зуваласини овал шаклида ёйиб оламиз

Сўнг духовка патнисига жойлаштирамиз

Хамирларнинг юзига кетчуп суртамиз.

Кейин тайёр қиймани соламиз

Помидорларни териб чиқамиз

Ошкўкни сепиб чиқамиз

Булғор қалампирларини ва

зайтун меваларини жойлаштирамиз.

Хамир четларини ичига қаратиб букиб чиқамиз.

Қирғичдан чиқарилган пишлоқ, 2 та тухум ва 2 ошқошиқ майонезни яхшилаб аралаштирамиз

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :

Бу аралашмани пиделарнинг устига суриб чиқамиз.

Кейин ўрта оловда 40-45 градус ҳароратда пиширамиз.

Ёқимли иштаҳа.