«Xушбўй» бақлажонлар
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

«Хушбўй» бақлажонлар

Масаллиқлар:

  • 3 дона бақлажон
  • 1-2 дона тухум
  • 5 ош қошиқ нон талқони
  • 2 ошқошиқ кунжут
  • 1 ошқошиқ қуритилган ошкўклар(райхон, укроп)
  • туз
  • ўсимлик мойи

Тайёрланиши:

Бақлажонларни ювиб, 1 см га яқин қалинликда кўндалангига кесиб олинади.

Бақлажонларни идишга солиб, туз сепилади ва 30 дақиқага қолдирилади. Сўнг совуқ-тахир таъми кетиши учун совуқ сувда ювиб ташланади.

Тухумни туз билан аталанади.

Нон талқони, кунжут ва қуритилган ошкўкларни аралаштириб олинади.

Бақлажон доирачаларини тухумга ботириб олинади,

.

Кейин ҳамма томонидан талқонга буланади.

Ўсимлик мойида ҳар икки томони қизаргунча қовуриб олинади.(Ҳар бир томонини 5-6 дақиқадан)

Ёқимли иштаҳа!

Мавзуга оид мақолалар
Дунё тамаддунида кўплаб тақвимлар мавжуд бўлган бўлиб, бугунги кунда ҳам уларнинг айримлари амалда қўлланилади. Ҳижрий тақвим санаси қайси кундан, қайси санадан, давоми...

04:26 / 02.05.2019 3724
Канаданинг Эдмон шаҳри Ички Ишлар Бошқармаси АҚШлик  мусулмон аёлга полиция офицери лавозимини  таклиф қилди. Сабаби, ўзи туғилиб ўсган АҚШнинг Огайо штатида давоми...

02:16 / 06.02.2017 3194
муфтий Муҳаммад Таки Усмонининг турмуш ўртоқлари билан суҳбат Мазкур интервью бутун жаҳонга машҳур муфтий, Дорул Улум Карачи Университети проректори, ҳадис, давоми...

04:04 / 27.12.2016 3636
1. Ер юзидаги энг бахтли инсон намозини елкадан ерга қўйиладиган юк эмас, балки Аллоҳ билан боғланиш воситаси, деб тушунадиган кишидир. 2. Қачон яхши гумон қилсанг, давоми...

11:21 / 08.02.2017 2973