«Xушбўй» бақлажонлар
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

«Хушбўй» бақлажонлар

Масаллиқлар:

  • 3 дона бақлажон
  • 1-2 дона тухум
  • 5 ош қошиқ нон талқони
  • 2 ошқошиқ кунжут
  • 1 ошқошиқ қуритилган ошкўклар(райхон, укроп)
  • туз
  • ўсимлик мойи

Тайёрланиши:

Бақлажонларни ювиб, 1 см га яқин қалинликда кўндалангига кесиб олинади.

Бақлажонларни идишга солиб, туз сепилади ва 30 дақиқага қолдирилади. Сўнг совуқ-тахир таъми кетиши учун совуқ сувда ювиб ташланади.

Тухумни туз билан аталанади.

Нон талқони, кунжут ва қуритилган ошкўкларни аралаштириб олинади.

Бақлажон доирачаларини тухумга ботириб олинади,

.

Кейин ҳамма томонидан талқонга буланади.

Ўсимлик мойида ҳар икки томони қизаргунча қовуриб олинади.(Ҳар бир томонини 5-6 дақиқадан)

Ёқимли иштаҳа!

Мавзуга оид мақолалар
                                                                                    Фозилжон Абдулқайюм                       давоми...

12:23 / 26.10.2017 5824
«АрРиёз» газетасининг хабар қилишича, Минода қизиқ воқеа рўй берди покистонлик ҳожия аёлни тўлғоқ тутиб давоми...

15:12 / 09.11.2016 4133
САВОЛ. Менинг хожам менга билдирмай, иккинчи хотинга уйланиб олган эканлар. Ўзлари жуда ҳам тақводор киши давоми...

13:14 / 21.11.2016 9306
      Ассалому алейкум Ҳурматли сайт ходимлари Аллоҳ барчамизга бу улкан мусибатни кўтаришликка сабр берган давоми...

09:46 / 05.02.2017 7302