Гулкарамли таом
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=kINMidpaQk8[/embed]

(Димланган) Гулкарам 

Масаллиқлар: 1 та кичкина гулкарам; 250 гр тўғралган гўшт (ёки қийма); 1 боғ кашнич; 2 бош саримсоқ; лимон суви , туз , қора мурч , янчилган ва бутун (янчилмаган ) зира. Тайёрланиши: Товага 2 ош қошиқ зайтун ёғи соламиз (гулкарамимиз қовуриб олинган бўлганлиги учун кўп ёғ солинмайди). Саримсоқнинг кетидан тўғралган кашнични қовуриб олиб, товадан ликопчага олиб қўямиз. Товага яна озгина ёғ солиб, гўштни қовурамиз. Кейин унга аввал қовуриб олган саримсоқ ва кашничимизнинг ярмини қўшамиз (қолгани безакка). Сўнг устига олдиндан қовуриб олинган гулкарамни терамиз, озгина сув қуямиз, табимизга кўра туз ва зираворлардан соламиз. Кейин лимон суви ва яна озгина сув қуйиб, паст оловда гулкарам юмшоқ бўлиб пишгунича 15-20 дақиқага димлаймиз. Мана, гулкарамимиз тайёр бўлди. Уни ўзини ёки димланган оқ гуруч билан ҳам истеъмол қилсангиз бўлади. Бугунги таомимиз ҳам сизларга манзур бўлади, деган умиддамиз.

muslimaat,uz

Мавзуга оид мақолалар
Умму Салама розияллоҳу анҳодан ривоят қилинади Пайғамбар соллаллоҳу алайҳи васаллам айтдилар «Ўнкунлик кирса ва сизлардан бирон киши қурбонлик қилмоқчи бўлса, давоми...

11:04 / 01.01.2017 1643
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси қошидаги дин ишлари бўйича матбуот хизмати маълумотига кўра, муқаддас Рамазон ойининг икккинчи ўн кунлиги мобайнида давоми...

04:45 / 26.12.2016 1378
Ассалому алайкум ва раҳматуллоҳи ва барокатуҳ Ҳаётимиз давомчиси ва келажагимиз асоси бўлган фарзанд Аллоҳнинг инсонларга берган буюк неъматидир. Бу буюк давоми...

09:30 / 15.12.2016 1361
 Кичкина бир болакай оғир тошни ўрнидан қўзғатмоқчи бўлди. Лекин уддасидан чиқолмади. Уни кузатиб турган отаси сўради Бор кучинг билан ҳаракат қилдингми Терга давоми...

05:31 / 27.10.2016 2058