Гулкарамли таом
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=kINMidpaQk8[/embed]

(Димланган) Гулкарам 

Масаллиқлар: 1 та кичкина гулкарам; 250 гр тўғралган гўшт (ёки қийма); 1 боғ кашнич; 2 бош саримсоқ; лимон суви , туз , қора мурч , янчилган ва бутун (янчилмаган ) зира. Тайёрланиши: Товага 2 ош қошиқ зайтун ёғи соламиз (гулкарамимиз қовуриб олинган бўлганлиги учун кўп ёғ солинмайди). Саримсоқнинг кетидан тўғралган кашнични қовуриб олиб, товадан ликопчага олиб қўямиз. Товага яна озгина ёғ солиб, гўштни қовурамиз. Кейин унга аввал қовуриб олган саримсоқ ва кашничимизнинг ярмини қўшамиз (қолгани безакка). Сўнг устига олдиндан қовуриб олинган гулкарамни терамиз, озгина сув қуямиз, табимизга кўра туз ва зираворлардан соламиз. Кейин лимон суви ва яна озгина сув қуйиб, паст оловда гулкарам юмшоқ бўлиб пишгунича 15-20 дақиқага димлаймиз. Мана, гулкарамимиз тайёр бўлди. Уни ўзини ёки димланган оқ гуруч билан ҳам истеъмол қилсангиз бўлади. Бугунги таомимиз ҳам сизларга манзур бўлади, деган умиддамиз.

muslimaat,uz

Мавзуга оид мақолалар
Эй аёл, эй нозик хилқат.. Ушбу муборак кечаларни йиғлаб ўтказяпсан. Ҳар гал тонггача ёстиғинг ҳўл бўлади. Сабаби сен бевасан Эринг вафот этиб кетган. Ундан сенга давоми...

18:56 / 27.12.2016 1195
Сиз соллаллоҳу алайҳи вассалламни оламларга Раҳмат этиб юборган ва Ўзининг улуғ Каломида, «Ва, албатта, сен улкан хулқдасан», Қалам, 4 дея таъриф берган Роббимиз давоми...

20:05 / 24.02.2017 2784
Ғуслнинг фарзи.  «Fусл» сўзи луғатда бирор нарсанинг устидан сув оқизишни англатади. Шариатда эса Аллоҳ таолога қурбат ниятида баданнинг ҳаммасига сув оқизишга давоми...

04:08 / 29.10.2016 3280
Қаламни яратиб, одамзотга баён қилиш неъматини ато этган Аллоҳ таолога ҳамду санолар бўлсин. Аллоҳнинг шариатини башариятга етказиш мақсадида ўзларига хос котиб давоми...

18:25 / 26.12.2016 1264