Тугмача сомса
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

 Масаллиқ: Буғдой уни - 300 г, тухум - 1 дона, қўй гўшти - 500 г, думба - 100 г, пиёз - 500 г, сув - 100 г, ўсимлик мойи - 50 г, туз, мурч, зира таъбга кўра

 Намакобли сувда тухум билан хамир қорилади. 30-40 дақиқа тиндирилади. Тайёр хамир 20 г ли бўлакларга бўлинади. Четлари юпқа қилиб ёйилади. Юзига 40 г миқдорда қийма солиб тугилади. Ён томони намланади ва жуфт қилиб бирлаштирилади. Юзига тухум суртиб, ўсимлик мойи суртилган патнисга терилади. Сомса 20-25 дақиқа электр ёки газ тандирда пиширилади. Қийма учун: гўшт қиймалагичдан ўтказилиб, майда тўғралган пиёз, тўртбурчак шаклда тўғралган думба, туз, мурч солиб аралаштирилади.

 
Мавзуга оид мақолалар
  ФАРҲОД ПОСЁЛКАСИДАГИ КИСЛОРОДЧИ АМАКИ Ҳаётда турли воқелар бўлади. Шундай пайтлар бўладики, сизга ғойибдан кўмак учун чўзилган қўлларни ёки ўзини кўрмай давоми...

03:40 / 07.03.2017 1647
Шайх ҳазратларининг «Мукаммал саодат йўли» китобини ўқиганда Садаф деган ёш бир бемор Даволанди қўлимда уч йил, Кўкрак саратони чекинди, Аммо соғаймаганди давоми...

05:39 / 13.12.2016 1342
Ўн саккизинчи кун... Ассалому алайкум Мана бугун Рамазоннинг ўн саккизинчи куни Кеча бозордан қайтгач ифтор вақтида уйимизга кичик холам келдилар. Кечқурун уйга давоми...

07:59 / 14.06.2017 910
Арабларда ва иссиқ ўлкада яшовчи баъзи халқларда аёлларни ҳам хатна қилиш одати бор. Али ибн Ғуробнинг момоси аҳли Куфадан бўлиб, қуйидагиларни айтган «Менга давоми...

00:54 / 25.11.2016 2548