Гўштли варақи
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқ: Буғдой уни - 350 г, сув - 150 г, туз - 5 г, маргарин - 60 г, қўй ёки мол гўшти - 300 г, пиёз - 250 г, ўсимлик мойи - 50 г, қовуриш учун ўсимлик мойи60г, туз,таъбга кўра мурч.

Унга сув, туз солиб, хамир қорилади. 20-30 дақиқа тиндирилади. Сўнгра 1,5-2 мм қалинликда ёйиб, юзига эритилган маргарин суртилади ва ўқловга ўралади. Кейин ўралган хамир ўқлов узунлиги бўйича кесилади. Шу тасмадан 4х6 см жилдлар кесиб, қийма солиб, хамир букланади ва бармоқ билан босиб ёпиштириб, бурамали кескич билан кесилади. Қиздирилган ёғда қовурилади. Қийма: гўштни қиймалагичдан ўтказиб, майда тўғралган пиёз, туз ва мурч солиб, ёғда қовуриб олинади.

Мавзуга оид мақолалар
Иймонли фарзандлар тарбия қилмоқчи бўлганларга 8 маслаҳат Фарзанд тарбияси бугунги кун воқеликларини давоми...

21:41 / 08.02.2017 7490
Аллоҳ таоло инсонларни эркак ва аёл қилиб, яъни жуфт яратганлигининг ҳикмати. Аллоҳ таоло Қуръони Каримнинг давоми...

20:44 / 28.02.2017 6953
embedhttpswww.youtube.comwatchvOhzbTyWbIdAembed

18:31 / 01.06.2017 3535
САУДИЯ АРАБИСТОНИ ТАРИХИДА 1 МАРТА АЁЛ КИШИ ДЕПУТАТ ЭТИБ САЙЛАНДИ      Саудия Арабистони тарихида илк бора давоми...

06:52 / 25.02.2017 5135