Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.
Керакли масаллиқлар: 2 та олма, 2 ош қошиқ ун, 2 дона тухум, 3 ош қошиқ шакар пудраси, 1 пиёла сут, 1 чой қошиқ долчин, туз, 1 пиёла зайтун ёғи, керагича сув.
Тайёрланиши: идишга ун, сут ва бир чимдим туз солиб, эзиб аралаштиринг. Сўнгра тухум солиб, яна аралаштиринг. Олманинг данак қисмларини олиб ташлаб, ярим бармоқ кенглигида халқа шаклига келтиринг. Халқаларга аввал унни, кейин тухумли аралашмани суриб, қизиган ёғда қизартиринг. Салфетка қўйилган тарелкага қўйиб, ёғини шимиб олгач, долчин/шакар пудра аралашмасига ботиринг. Ликобчаларга қўйиб, дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаҳа!
Зебунисо Абдужалил
