Крем ва мевали безе
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқлар:

безесига:

  • 2 та тухум оқи
  • 150г шакар

кремига:

  • 150г юмшоқ ширин пишлоқ ёки творог
  • 50 мл 33-35% ли қаймоқ
  • 100г шакар

мевалар:

  • 1 та банан
  • 2 та киви
  • 100 г қулупнай
  • 100 г малина

Тайёрланиши:

Тавсия этилаётган кремнинг ўрнига «заварной» кремидан фойдаланиш ҳам мумкин. Пирожнийларни тайёр бўлган заҳоти дастурхонга тортиш лозим, акс ҳолда безе ивиб қолади.

Кўрсатилган масаллиқлардан 20 тага яқин пирожний чиқади.

Безе тайёрлашни бошлаймиз:

Тухум оқига бир чимдим туз қўшиб, кўпиртиришни бошлаймиз.

Шакар қўшамиз.

Қаттиқ кўпик ҳосил бўлгунча урилади.

Тайёр безени кондитер шприцига солинади( агар шриц бўлмаса, пакетга солиб, учини қирқиб қўйилади),

Газ печи листига пергамент қоғоз тўшалади ва безедан диаметри 4 см бўлган кулчалар ясалади.

Кулча четига айланасига деворча чиқарилади.

Духовкага қўйилади. Безе 1 соат давомида, 100 градус температурада қуритилади.

Крем тайёрлаш учун қаймоқ шакар билан урилади.

Сўнг пишлоқ ёки творог қўшиб аралаштирилади

Мевалар чиройли қилиб кесилади.

Тайёр безеларни совутиб, крем билан тўлдирилади.

Устига меваларни чиройлиқилиб қўйиб чиқилади.

ЁҚИМЛИ ИШТАҲА!

 
Мавзуга оид мақолалар
gallery linkfile sizemedium ids9598,9599,9600,9601,9602,9603,9604,9605,9606,9607,9608 Муҳтарам ҳожиларимиз Аллоҳ таолонинг паноҳида Мадинадан Макка шаҳрига йўл олдилар. Улуғ кунларнинг шукуҳи ила давоми...

04:06 / 14.02.2017 4819
       Инсоннинг яралиши ва унинг эркакаёл жуфтлигидан иборат бўлиши ҳақида одамларда турли қарашлар бор. Кимлардир инсонни қайсидир ҳайвондан пайдо бўлган, деб давоми...

09:36 / 05.02.2017 9778
  Қуръони карим шунчаки ажойиб қиссалар ва воқеалар баёнидан иборат китоб эмас. Унинг ҳар бир ояти, ҳар бир ҳарфи дақиқ, лўнда ва чуқур маъно билан ифодаланган. давоми...

04:09 / 31.08.2018 3617
Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳим Улар «Қалбларимиз сен даъват қилаётган нарсадан ғилофлардадир, қулоқларимизда оғирлик бор, сен билан бизнинг орамизда эса парда бор. давоми...

00:44 / 29.11.2016 4133