Творогли печенье
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Керакли масалиқлар: 400 г творог, 200 г маргарин ёки сариёғ, 300 ёки 350 г ун, ош содаси чорак чой қошиқда, 1 чой қошиқ қабартма туз, шакар Тайёрланиши: ун, ош содаси билан қабартма тузни қўшиб аралаштирилади. Устидан қирғичдан ўтказилган сариёғ солинади. Сариёғ музлатгичдан олингани маъқул. Ун ва сариёғни қум ҳолатига келгунча аралаштирилади. Масаллиққа эзилган творог қўшиб, юмшоқ ҳамир қорилади. Творог ҳолатидан келиб чиқиб, ун миқдори озайтирилади ёки кўпайтирилади. Творог қуруқ бўлса, ун озроқ, сувли бўлса кўпроқ қўшилади. Тайёр хамир 30-40 дақиқага музлатгичга қўйилади. Музлатгичдан олинган хамир кичик бўлакчаларга бўлиниб, сомсанинг хамирига ўхшаб ёйилади. Ёки хамирнинг ҳаммаси ёйилиб, стакан ёрдамида айлана шаклида кесиб олинади. Айлана шаклдаги хамирни шакарга ботириб, шакарли томонини ичкарига қилиб, букланади, сўнгра ярим доира шаклидаги хамир шакарга ботирилиб, шакар тарафини ичкарига қилиб букланади. Печеньенинг усти тарафи шакарга ботирилиб, духовка патнисига қўйилади. Қиздирилган духовкада 25-30 дақиқа давомида пиширилади.
Мавзуга оид мақолалар
  Зарифа Қосимова 1959 йил 22 июнда Тошкент шаҳрида таваллуд топган. 1966 йилда  Олмазор тумани аввалги Октябрдаги араб тилига ихтисослаштирилган 1мактабда ўқишга давоми...

23:36 / 29.01.2017 4083
Савол Кўпчилик таҳорат истинжо қилишдан бошланади, деб ҳисоблайди. Шу тўғрими Жавоб Истинжо деб баданга, кийимга ёки намоз ўқийдиган жойга теккан нажосатни давоми...

08:49 / 21.03.2017 3497
Инна лиллаҳи ва инна илайҳи рожиъун Ўзбекистоннинг собиқ муфтийси катта уламо ва аллома Шайх Муҳаммад Содиқ Муҳаммад Юсуф вафот этди. У ҳамаср уламоларнинг буюги давоми...

19:09 / 02.02.2017 3466
1981 йилда Франсуа Меттеран президент бўлгач, Франция Мисрдан Фиръавннинг мўмиёланган жасадини тадқиқ қилишни илтимос қилди. Тадқиқотда тиббиёт ва археология давоми...

21:04 / 01.09.2020 3418