Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқлар:

0,5 кг ёғсиз қийма

3 та пиёз

2 та қизил сабзи

1/4 та буханка нон

3 та тухум

Ўсимлик ёғи

100 гр сир

2-3 ошқошиқ оқ кунжут

2 та картошка

0,5 боғ кўк пиёз

Ўсимлик ёғи

Чеснок, зираворлар

 Тайёрланиши:

Қийма устига пиёз ва қизил сабзини майда қирғичдан чиқариб ивиган буханкани 1 та тухум, зираворлар, таъбга кўра туз, саримсоқ солиб аралаштирамиз. Қиймани уриб-уриб пишитамиз. Кичкина олмадек зувалага бўлиб, орасига сир бўлагини солиб, котлет қилиб ёғда қизартириб картошкаларни ҳам алоҳида ёғда қизартириб, котлет устига териб, 0,5 ст сув солиб 25-30 минут газ устида димланади.