Уй шароитида лаваш тайёрлаш
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=j9FsM-vJj9U[/embed]

Ошхонамизга хуш келибсиз! Бугун сиз билан уй шароитида лаваш тайёрлаймиз. Бунинг учун қуйидаги масаллиқлар: ● товуқ гўштининг кўкрак қисми ● лимон пўстлоғи ● бир стакан ёғ ● сиқилган лимон суви ● 1 коса қатиқ ● помидор томат пастаси ● лаваш хамири ● туз, сирка ҳамда зираворлар керак бўлади. Лаваш тайёрлаш учун ҳар қайси мамлакатда турли хил зираворлар ишлатилади. Мен эса уй шароитимда ўзим тайёрлаган зиравордан фойдаланаман. Унга зира, саримсоқ пудраси, долчин каби турли фойдали зираворларни қўшганман. Ишимизни гўштни тўғраб олишдан бошлаймиз. Гўшт осон тўғралиши учун музлатгичга қўйиб олганингиз яхши. Тўғраб бўлгач, қатиқ ва қолган масаллиқларни аралаштирамиз. Мен бу аралашмага саримсоқ ёки пиёз солмайман, чунки тайёр лавашни саримсоқ креми билан тортаман. Бу крем қандай тайёрланишини кейинги лавҳамизда тақдим қиламиз. Сиз крем ўрнига моёнез билан ҳам истеъмол қилсангиз бўлади. Энди тўғралган гўштни солиб, аралаштирамиз. Зираворлар гўштга яхшилаб синггунга қадар устини ёпиб, 4 соат давомида совутгичда сақлаймиз. Сиз гўштни бир кун олдин зираворлаб, совутгичга қўйсангиз ҳам бўлади. Мана гўшт ҳам тайёр. Уни ёғсиз товада қизартириб пишириб оламиз. Кўряпсизми, яхшилаб қовуриб олдим. Хоҳласангиз, бундан ҳам қизилроқ қилиб қовуришингиз мумкин. Энди эса тайёр лаваш хамиримиз устига саримсоқли кремни сурамиз, устидан қовурилган гўшт, тузланган бодринг териб, мана бундай шаклда ўраймиз. Сўнгра товага озгина ёғ солиб, лавашимизнинг икки томонини қизартириб оламиз. Таомимиз тайёр бўлди. Сизга ёқади, деган умиддамиз. Ёқимли иштаҳа!

muslimaat.uz

Мавзуга оид мақолалар
Ўзбекистонлик зиёратчиларнинг 175 кишидан иборат бўлган 1гуруҳи кичик ҳажумра зиёрати учун «Ўзбекистон Ҳаво Йўллари» миллий авиакомпаниясининг ТошкентЖидда давоми...

20:16 / 21.01.2017 2749
Масаллиқ хамири учун 500 гр оқ ун, 50 гр эритилган қўй ёғи сариёғ, 0,75 стакан сув , бир чой қошиғида туз қиймаси учун 400 гр ёғсиз гўшт, 34 бош пиёз, таъбга кўра мурч ва туз давоми...

02:11 / 29.11.2016 5059
  Ўзбекистон мусулмонлари идораси, Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Дин ишлари бўйича қўмита, Олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги, Ўрта давоми...

01:58 / 25.04.2018 2454
Шодлик, севинч ҳам ҳар хил бўлади. Хурсандликнинг бир тури бу бизга бахт ҳиссини бағишловчи рўшнолик бўлса, иккинчиси эса шиддатли, тийиқсиз, ҳузур ила тўлибтошиб давоми...

11:22 / 19.05.2019 3739