Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.
Масаллиқ: 5-6 киши учун: ун - 600 г, маргарин - 100 г, ўсимлик мойи - 200 г, пиёз - 200 г, туз таъбга кўра.
Тузли илиқ сувга ун солиб, ўртача юмшоқликда хамир қорилади. Тиндирилгач, 2-3 мм қалинликда ёйилади. Эритилган маргарин суртиб, юзига тўғралган пиёз солиб, ўрама қилиб ўралади. Бўлакларга кесиб, жўва ёрдамида ёйилади ва товадаги ёғда икки томони қизартириб қовурилади.
