Оби нон
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

Масаллиқ: 1 кг ун, 50 гр хамиртуруш, 2 стакан илиқ сув, 2 чой қошиқ туз.

Тоғорага илиқ сув солиб, хамиртуруш ва тузни эритасиз, унни ва сувни оз-оздан солиб, ўртача қаттиқликда хамир қорасиз, яхшилаб муштлаб пишитиб, тоғоранинг ўзида қолдириб юзига сочиқ ёпиб, устидан кўрпача билан ўраб, иссиқроқ жойга олиб қўясиз.

Кўпчиган хамирни яна муштлаб, 250 - 300 граммли зувалалар ясаб, кўп урвоқ бериб доирасимон - четларининг қалинлиги 2 см, ўртасини эса 0,5 см қилиб ясаймиз. Ҳар бир ноннинг ўртасига чакич уриб, юзига дастурхон ёпиб қўйсангиз, қанзимайди ва хамир яхши тинади. 15 - 20 минутдан сўнг ноннинг орқасини намлаб, қизитилган тандирга ёпиб пиширасиз. Тандир деворида аккумуляция бўлган иссиқлик ва чўғдан таралган инфрақизил нурлар таъсир этганлиги учун нон ғоят хушбўй ва лаззатли чиқади. Дастурхонга бутунлигича патнисда қўйилади ва бевосита ейиш олдидан синдирилади. Хамири ушбу рецепт ҳисобида олиниб, керагича кўпайтирилиб, исталган миқдорда нон ёпиб олиш мумкин.

       
Мавзуга оид мақолалар
Оиша РАШОД  СЕҲРЛИ РЎЙХАТ  Оила саодати учун Рамазондан келган сеҳрли рўйхат  Араб дунёсига ўз кўрсатувлари орқали танилган, телеканалларда Ҳадиси шарифлар давоми...

01:12 / 01.06.2017 6991
Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм. Аллоҳ кимни хоҳласа, адаштирар ва кимни хоҳласа, тўғри йўлда барқарор қилиб қўядир Анъом сураси, 39оят. Бу кичкинагина ояти давоми...

23:38 / 13.02.2019 948
Ўзбекистонлик зиёратчиларнинг 175 кишидан иборат бўлган 1гуруҳи кичик ҳажумра зиёрати учун «Ўзбекистон Ҳаво Йўллари» миллий авиакомпаниясининг ТошкентЖидда давоми...

20:16 / 21.01.2017 1116
«Қачонки улардан бирига қизнинг хушхабари берилса, ғамаламга тўлиб, юзи қорайиб кетур». «Наҳл сураси» 58оят Воқеани гинеколог аёлдан эшитамиз «Касбим давоми...

06:55 / 21.01.2017 3359