Қирғичли пирог

0 2 502

Керакли маҳсулотлар:

  1. 250г маргарин
  2. 650 гр ун
  3. 4 та тухум
  4. 300 гр шакар
  5. разрихлител
  6. 300 гр ёнғоқ
  7. бир банка қуйилтирилган сут.

Тайёрланиши: маргарин ва ун уқаланади. Тухумни сариғини 100 гр шакар билан кўпиртириб олинади. Уқаланган массага разрихрител ва тухумли аралашмани қўшиб хамир қилинади. Хамирни тўрт қисмга бўлиб музлатгича ярим соатга солиб қўйилади.

Тухумни оқи ва 200 гр шакардан бизе қилиб олинади. Бизега ёнғоқни аралаштирилади. Хамирни иккита бўлагини қирғичдан чиқарилади, Устига бизе ва ёнғоқни ярми суртилади. Сўнг устига хамирни бир бўлаги қирғичдан чиқарилади ва бизели аралашмани қолгани суртилади. Устидан хамирни қолган тўртинчи қисми қирғичдан чиқарилади.

Бир соат пастроқ оловда пиширилади. Пишиб чиққандан кейин иссиқ пайтида устидан қуйилтириган сут қуйилади. Таъбга кўра шоколад ёки кокос сепса бўлади.

Ёқимли иштаха!

Баҳам кўринг

Leave A Reply