Кўк блинчик

0 1 304

Ўлкамизга баҳор фасли келиб, кони фойда бўлган кўкатлар бўй чўзган маҳалдир.  Сиз азизаларимизга мана шу кўкатлардан тайёрланадиган рецептлардан бирини ҳавола қиламиз. 

Керакли маҳсулотлар:

  1. 4та тухум
  2. 1 лт сут
  3. ун
  4. ўсимлик ёғи
  5. 300 гр мол ёки қўй гўшти
  6. кўкатлар

Тайёрланиши: тухум, сут, ун ва ўсимлик ёғини миксерда аралаштириб, хамир тайёрланади ва блинчиклар қуйилади.

Мол ёки қўй гўштини майда тўғраб қовурилади. Кўкатлардан жағ-жағ, сималоқ, мадор ва ялпизни майда тўғраб, қовурилган гўштни устига солиб, 10-15 дақиқага димлаб қўйилади. Тайёр бўлган қийма иссиқ ҳолида блинчикларга солиниб, ўралади.

Ёқимли иштаҳа!

Баҳам кўринг

Leave A Reply