Гулкарамли шўрва

0 783

Крем шўрвалар жуда ҳам майин ва енгил таом бўлиб, соғлом овқатланувчи ва қадди қоматига эътибор қилиб юрадиган аёллар учун айни муддао. Тадқиқотларга кўра, оддий овқатдан кўра шундай пюре шўрвалар тез ҳазм бўлиб кетмай, одамни узоқ вақт тўқ тутади.

Масаллиқлар:

4 киши учун:
• 1 та гул карам (400-500 гр)
• 2 та ўртача катрошка
• 1 та пиёз
• 200 мл сут
• 100 мл қаймоқ
• туз, мурч

Тайёрланиши:

1. Пиёзни майда тўғраб, сариёғ ёки ўсимлик ёғида қовуриб оламиз.
2. Идишга сув солиб тозаланган ва паррак қилиб тўғралган картошкани солиб, 5 дақиқа қайнатамиз.
3. Карамларни гул бўлакчаларига бўлиб (яхшилаб ювиб), картошкага қўшамиз. Сутни ҳам солиб, 7-10 дақиқа қайнатамиз.
4. Пиёз, пишган сабзавотларни суви билан блендрда пюре ҳолатига келтирамиз.
5. Идишига қайтариб солиб, қаймоқ, туз, мурч қўшиб, қайнаб чиққач, оловни ўчирамиз.

Қўшимча:

• Агар брокколи топа олмасангиз, шу миқдорда гул карам ишлатишингиз мумкин. Масаллиқларни ва ҳажмини таъбингизга кўра ўзгартиришингиз мумкин.
• Хоҳласангиз, сабзавотларни фақат сутда қайнатишингиз ёки кўпроқ қаймоқ қўшишингиз ҳам мумкин.

Баҳам кўринг

Leave A Reply